板垣建設ブログ
とりあえず食欲
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鏡開き。
わが社の鏡餅はほとんどカビることなく、鏡開きを迎えることとなりました。
本当はいただく前にブログ写真を撮るべきでしたが、いつものように食べた後の撮影となりました・・・。
近年、鏡餅はパックされかびないもの、中に切り餅が入っているタイプなどが一般化されています。
我が家もそのタイプ。
久しぶりに餅粉のついたおもちを切りました。
切れながらふっと子供の頃を思い出しました。
子供のころは、餅つきのおもちで、カビを削り、乾燥して堅くなったものを水に浸したものを焼いて、お汁粉に使いました。
もともと、甘いものが苦手の上にそういうおもちの入った汁粉は本当に・・・でした。
縁起物だからちゃんと食べないと親に叱られる・・・。憂鬱でしたよ~。
現在は普通に好きです。
おいしく頂きました。ごちそうさまでした~。